4月8日，山西省市场监督管理局发布消息，全省开展了进口冷链食品及相关从业人员风险排查和整治专项行动，对全省所有冷库登记造册、建立台账、规范管理，对5078家生产经营企业、6720家冷库进行逐一摸排统计，达到“一企一库一台账”的要求。

此次行动针对进口冷冻冷藏肉品监管总仓、食品生产加工企业、肉品集中交易市场、商场超市和大型餐饮服务单位等重点场所和重点人群开展摸排整治，对从事冷藏冷冻食品贮存业务的食品生产经营企业开展全覆盖摸排。相关食品生产经营者将严格落实进口冷链食品“三专、三证、四不”要求，进口冷冻冷藏肉品严格落实总仓管理制度，坚决杜绝采购和销售来源不明和不符合食品安全标准的进口冷链食品。

该局对全省18426名进口冷链食品从业人员进行排查，内容涉及总仓工作人员闭环管理、相关从业人员是否定期核酸检测、是否全覆盖疫苗接种等，检查人员全部按要求落实了定期核酸检测和疫苗接种。该局协同相关部门对进口冷链食品入境、仓储、生产、加工、运输、销售等各环节严格筛查，对总仓管理进行检查，其中对14起主体责任落实不力的行为责令限期整改，对相关违法违规行为进行了行政处罚，向公安部门移交经营未经省内总仓管理的进口冷冻冷藏肉品案件1起。

该局共出动执法人员21900余人次，通过开展全省进口冷链食品及相关从业人员全面排查整治行动，对发现的问题采取即查即改、限期整改、督导落实等措施，堵塞了漏洞、排除了风险隐患，织牢我省疫情防控“篱笆”，全力保障全省人民“舌尖上的安全”。